Joshéphine Bar & Restaurant és un altre dels cafè parisí de nova obertura a Barcelona que tenia ganes de provar … està ubicat al carrer Pau Claris (en ple quadrat d’or de l’Eixample) i té una acurada estètica exterior i interior que em recorda als històrics cafès parisencs.

Penjades de la façana del restaurant s’alineen testos amb flors (tot un respir al gris de l’asfalt) i en el seu interior es conserven els sòls i columnes noucentistes de la finca.

La il·luminació tènue del local confereix al restaurant una atmosfera antiga i agradable. En demanar la carta et plantegen un enorme dilema: has de triar la combinació de tres suculentes propostes gastronòmiques que et serveixen en un mateix plat.

Cuina fonamentalment mediterrània cuinada i combinada amb encert, l’oferta de pastissos casolans i l’estètica són, sens dubte, els seus punts forts.

Els punts febles: les taules estan molt enganxades les unes a les altres i no permeten fer reserves. Tot i això, … ho recomano i jo hi tornaré.